つれづれなるままに

_ 寒いねぇ

今日もまた寒かったです。この冬一番の冷え込みだったみたいですね。

でも部屋の中は結構あたたかかったので、そんなに冷え込みを意識しませんでしたけど。

今日はおうちカレー。この前、ヒングとギーを使ったカレーがなんかすごい臭いになっていたのですけど、その原因を探るべくとりあえずヒングをぬいて、ギーを食べるときにちょっとまぜてみました。結局ギーが臭いの元だったみたいです。ギーはインド料理でよく使われる油なのですけど、こんなに臭いがきついという話はなかったんだけどなぁ。ギーもヒングも入れない状態のカレーは普通にうまかったです。ちなみに、ヒングというのは東インドでは使われないスパイスで、そのままではかなり強い臭いを出すのですけど、加熱するとオニオンのような香りに変わるんだそうです。今度はそっちも試してみないと。でも忘年会のときにはギーもヒングも使わない予定です。

今日はビデオを1時間だけ消化しました。まだまだ1ケ月ぐらい遅れてるみたいです。がんばらなくては。まぁ、NHKの木曜ドラマの七瀬ふたたびが終ったので、木曜にも消化できるかな。