つれづれなるままに

_ あぅー

なんだかインフルエンザの流行がはじまったみたいですね。かなり早い方なんだそうです。今年の冬に一度インフルエンザにかかっていますけど、この冬は大丈夫かなぁ。

ためしてガッテンで羊肉のことをやっていましたが、昔食べた記憶のある羊肉は廃羊の肉だったのですね。それで安くてかたくてくさかったと。もっとも、草食動物の肉はもともとくさいものなんだそうですね。牛肉の場合は草じゃなくて穀物で飼育しているのでくさくないんだそうです。そういえば鹿の肉とかもくさかったものなぁ。羊の場合、においの成分は脂肪の部分に多いらしいので、先にそこをよく焼いて、出てきた脂を一度捨てて、あらたに油を足して焼くといいのだそうです。ラムチョップが食べたくなってきたぞ。ちなみに、牛肉よりも羊肉の方がやわらかいんだそうですね。私はくさくてもラムよりもマトンの方が好きですけど、最近は売ってないんですよね。マトンのインドカレーが好きです。

ニュースを見ると、どこも非正規社員の失業問題ばかりですね。この年末に来ていきなり首を切られてしまった人たちにとってはたまったものではないですが。

同じく景気の悪い話ですけど、アメリカで金利が実質上0になってしまったんだそうです。その影響で円を買う動きが増え、円高が進んでるんだそうです。円高ドル安が進むと、海外旅行や輸入がしやすくなりますけど、この景気の悪いなか、旅行も購買意欲も低下するわけで、ますます景気が悪化するわけなんですよね。なんとかならんかなぁ。

全然話が違いますけど、以前西荻でやっていたラーメン屋の龍みちのくが阿佐ヶ谷で復活したという話を聞きました。イラン人がやってるラーメン屋なんですよ。数年前に突然姿を消してしまったので、残念に思っていた人も多かったと思われます。それが阿佐ヶ谷に復活していて、しかもそのうち西荻にも復帰したいという話もあるみたいで、うれしい限りです。西荻に戻ってきたら行かなくちゃ。